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甜瓜的营养价值

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发表于 2014-4-3 11:18:18 |显示全部楼层
甜瓜营养分析:
  1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
  2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
  3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
  4.现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
甜瓜知识介绍:
  甜瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物,原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。


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壁立千仞,无欲则刚;海纳百川,有容乃大。
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